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江西茶业(第十期)2008-12-26

字号+ 作者:admin 来源:江西买彩大厅 2016-09-24 09:45 我要评论( )

(买彩大厅秘书处编 总期第29期 2008年12月10日)

    落实科学发展观 大力振兴茶产业

    编者按:在学习实践科学发展观中,全省各市县委、政府为落实省委省政府“重振江西茶产业”的有关文件,出台了多项扶持政策,有效促进了茶产业的发展。本期介绍婺源、资溪县委政府领导有关发展茶产业的决策讲话摘录,供参阅,并希望各会员单位来稿。

    婺源县发展茶叶目标明、决心大、措施力
    婺源县委、县政府决策2012年,全县茶园面积20万亩,年茶叶产量1.6万吨,加工贸易茶4万吨,实现茶业产值15亿元,茶农人均收入2000元,茶业经济综合实力进入全国前三名的宏伟目标。
    为落实这一宏伟目标,县委书记林显君。明确指出:茶业是婺源的主导产业、民生产业,地位非常重要。要抓好我县茶业工作:一是要每年举办一次茶文化节,要把茶文化节打造成国内有影响力的节庆品牌;二是要组建“婺源绿茶”产业集团,制订优惠政策,鼓励龙头企业积极参与;三是要继续抓好每年万亩良种茶园工程,同时对老茶园要有计划地进行改造,良种茶苗培育工作要抓紧抓好;四是要加强茶文化产业的发展,做好茶文化的挖掘、整理,抓好茶文化观光园的建设、发展茶文化旅游观光。
    最后林书记强调:做大做强“婺源绿茶”产业,有关部门要切实做好服务工作:一是制订茶产业优惠政策要尽快公布,扶持资金要及时到位;二是开展“三统一”工作,即统一打造“婺源绿茶”品牌、统一宣传、统一营销,促进茶企共同发展做大做强产业;三是要加强市场整顿与规划工作,营造公平、公正的市场环境。

    资溪县弘扬“一种精神”运用“三个理论”指导白茶发展
    资溪县2004年开始引进绿茶类白茶,目前已发展到6000亩,在总结经验的基础上,县委县政府决策:规划发展白茶三万亩。分管的县委常委、县纪委书记张文贵就发展白茶产业提出了“弘扬创业精神”,运用“三个理论”发展白茶产业的思路。
    弘扬创业精神--首先是要敢于创业,要正确理解全民创业政策,敢于投资、敢于创业;其次要勤于创业;其三要善于创业,要学技术、讲科学。
    运用“三个理论”—一是运用系统论指导白茶生产:首先是生态系统,要以促进改善生态为目标发展白茶;其次是开发系统,以龙头企业大户开发、连片开发为主,带动农民以合作社形式扩大开发;其三是产业系统,全县三万亩盛产期亩产20斤,斤值500元,年产值达3亿元,利税超过0.3亿元,必成县域经济的支柱产业。其四是扶持系统,如果机关干部也投资了白茶,就会去关心、关注、服务、发展它,就能有效扶持产业的发展。
    二是运用控制论指导白茶生产:首先是控制规划,因地制宜科学选地发展白茶;其次是控制污染,不在主道两旁和工业园区附近种茶,杜绝化肥、农药的使用;其三是控制水土流失,茶园建设做到山顶戴帽、山腰穿裙(带状隔离)、山脚穿鞋;其四是控制质量,建立统一的质量标准体系,在今年拿到国家金奖后,要打造品牌,打击假冒伪劣产品。
    三是运用信息论指导白茶产业:一方面要不间断地收集整个涉茶行业的政策、种植、加工、市场销售领域的信息,作为自己的决策依据;另一方面运用现代媒体宣传、打响资溪白茶品牌,提高知名度和竟争力。

【时闻简讯】
(一)第四届中国茶业经济年会暨第二届海峡两岸茶业交流会于11月15—17日在武夷山市召开
    江西江南有机茶开发有限公司董事长严文周、总经理胡松柏和我会常务副秘书长熊柏林,及来自全国各地的茶业企业家、茶叶(业)协会、学会的负责人共400多人参加了会议。中华全国供销合作总社监事会主任、中国茶业流通协会会长刘环祥,在年会开幕式上致词。常务副会长王庆代表协会作了工作报告。会上表彰了全国茶业百强企业、年度经济人物和优秀社团;公布了首批中国茶业行业信用等级评定结果;举办了题为《茶业机械与中国茶叶》《我国茶叶包装发展趋势》《资本市场与茶叶企业》《新竞争环境下的茶业经营之道》等专场报告会;召开了中国茶叶流通协会四届二次理事会,会上采用举手表决方式,一致通过我会会长陈文华增补为协会理事,婺源县茶叶协会会长孙水源为常务理事。
    会议期间,与会代表参加了第二届海峡两岸茶业博览会开幕式,参观了茶业博览会和武夷山茶科所、九龙窠大红袍、星愿(中国)茶业有限公司等武夷山茶叶生产基地。
    (二)11月6日,来自国家和各省市的茶叶学术团体、行业组织领导、全国涉茶高校的30多位专家学者齐聚湖南长沙,在中华茶祖神农文化论坛上围绕“谁为中华茶祖”这个主题,发表论文,引古证今,进行了深入探讨,一致认为炎帝神农氏为中华茶祖,并发出了《弘扬中华茶祖神农文化,发展中华茶业》的倡议。我协会陈文华会长,罗旭东常务副会长应邀参加了论坛。
    (三)12月6日上午,云南民族茶文化研究会江西分会办事处在昌韵海之巅茶行举行挂牌仪式。云南民族茶文化研究会李师程会长到会祝贺,同时聘请江西买彩大厅陈文华会长为总顾问、罗旭东常务副会长、江西社科院茶文化研究所所长余悦等为顾问、韵海之巅茶行经理陈海英为江西分会办事处主任,并颁发聘书。

【协会之声】 壮大队伍,发展会员 
    2008年度共发展团体会员20个。其中副会长单位6个、常务理事单位5个、理事单位6个,会员单位3个。

【赣茶轶事】 狗牯脑茶的传奇由来及现状 
    狗牯脑茶已有200余年历史,是江西历史名茶。狗牯脑茶外形紧结秀丽、色泽黛绿莹润、香气清闲高雅、汤色橙亮清碧、滋味鲜爽浓醇、回味甘爽悠长,叶底鲜活明亮。产品远销东南亚及欧美市场名扬海外。狗牯脑茶究竟有何传奇历史呢?!
    据《遂川县志》及当地《梁氏家谱》记载:狗牯脑茶始创于清嘉庆元年(公元1796年),始创者梁为镒,又名梁兼万,为本县汤湖镇人氏,因家境贫寒而受雇于木材贬运商,放木排为生,时水运一批木材由遂川江经赣江而入长江,突遇洪水,落难于南京,被一江苏太湖籍女子杨氏收留并结为夫妻,杨氏种茶,后双双携茶籽返梓,选中形似狗头的狗牯脑山而种,潜心种茶,以独特工艺制作出的茶,叫狗牯脑茶。狗牯脑茶色香味形俱佳,曾被选为清代皇室贡品。一九一五年,美国为庆祝巴拿马—太平洋运河通航,举办万国博览会,俗称美国巴拿马—太平洋国际博览会,国民政府农工部向各地征集展品,汤湖乡绅李玉山,又名李元训,时任汤湖管理局局长兼做木材和茶叶生意(在南昌开有“玉山茶庄”),将狗牯脑茶送往美国旧金山参展,获得金质奖章和奖状,被誉为“顶上绿茶”。一九三0年赣浙两省联合举办特产展示会,李家又将狗牯脑茶送展,获得甲等奖。从此梁家便将所产之茶交由李家包销,李家后来将狗牯脑茶易名为“玉山茶”,梁家甚为不满,直至诉至官府,必称该茶为“狗牯脑玉山茶”。民国32年(1943年)梁氏第五代孙梁德梅,为防别人假冒,也为了与李家抗衡,以其父梁纪兴的名义,特在其制作出售的茶叶包装纸上盖上文曰“遂川县汤湖上南乡狗牯脑石山茶祖传精制,青水发客货真价实,诸君光顾请认图书为记—梁纪兴”的印章作为商标,将狗牯脑茶销往广东的南雄、韶关一带,解放后恢复“狗牯脑茶”名称。
    建国初人民政府十分重视狗牯脑茶的发展。1952年冬,遂川县召开土特产交流会,特邀请第五代传人梁德梅到县参加并安排他介绍经验,1958年春,由茶山大队(当时狗牯脑山属茶山大队管辖)党支部亲自挂帅,建立了狗牯脑茶加工厂,并成立了一支技术传授小组,由第六代传人梁奇桂师傅任组长组织学习狗牯脑茶的制作技术。1964年,吉安专员公署赵筹专员拨专款1.2万元扶持,创办了遂川县狗牯脑茶厂。
    1978年党的十一届三中全会以后,遂川县委、县政府提出:“调整产业结构,大力发展茶叶生产,以遂川县狗牯脑茶厂为龙头,千家万户为依托,在全县宜茶山区形成多层次的茶叶生产格局”,狠抓狗牯脑茶的种植,完善产销服务体系。
    二十世纪九十年代后狗牯脑茶先后获得江西八大名茶、江西传统名茶、中国食品首届博览会金奖等。“狗牯脑”商标连续评为江西省著名商标。
    至2001年全县狗牯脑茶种植面积达到5.4万亩,其中汤湖镇1.5万亩,茶叶产量640万公斤,其中名优茶40万公斤。并获得了中华人民共和国原产地域产品保护; “狗牯脑茶制作工艺”列入江西省第二批省级非物质遗产保护名录。(遂川县农业产业化办黄晓林供稿)

【经验交流】 林生茶合作社发展经验 
    林生茶合作社是江西林生实业有限公司在“公司+基地+农户”的基础上发展建立起来的农村新型经济合作组织。合作社成立于2005年,社员从成立之初的600余人发展到2007年的4800多人,队伍扩大近8倍;茶园基地从6000亩发展到1.6万多亩,增长166.7%;茶叶产量从210吨发展到680吨,增长223.8%;产值从840万元发展到2800万元,增长233.3%。社员收入逐年增长,2007年户均增收1300多元,人均增收超过330元。
    他们的经验是“四抓二为”,情系茶农,谋求双赢。
    一抓科技,加快产业标准化建设 从茶园基地建设、良种繁育,到茶园管理实施GAP管理程序;茶叶采摘、加工、储藏、运输、销售全程运用HACCP技术管理体系。在整个生产、加工过程中不断引进新技术、新成果、并在实践中坚持创新,率先建起亩产值超万元的有机茶标准化科技示范园。
    二抓试点,推广适用新技术 选择茶叶生产村为试点,以推广良种为突破口,送茶苗、送技术,派技术员上门驻点,以推广茶叶生产加工新技术,加快老茶园改造,提高茶园的标准化生产水平和效益。3年来,合作社先后为社员无偿提供良种茶苗500多万株,改造老茶园3500多亩。
    三抓服务,开展技术培训,根据茶叶生产的特点和农事季节安排,把茶园管理、老茶园改造、发展新茶园、茶叶采摘加工等技术,以及市场对产品的需求、可接受的价格等信息及时传递给社员,并组织社员到示范基地参加培训班,为社员的产前、产中、产后提供全方位服务,使茶农生产的产品能与市场对接,既提高了茶叶生产的科技水平,又增加了生产效益,深受社员欢迎。
    四抓收购,实行二次返利 3年来,公司对社员生产的茶叶不管多少,坚持按市场价统一收购,统一经营销售;年终根据经营利润的多少,实行按收购量每公斤2.5-3.5元二次返利分红,让利于民。3年来,累计二次返利给社员36万余元,大大提高了社员的生产积极性,增强了合作社的凝聚力。
    一为茶农着想,加大投入,增强产业发展后劲 3年来,为发展名优茶生产、推广良种良法,公司先后投资60多万元建起20亩有机茶良种苗木繁育基地,以保证社员更换良种和发展新茶园之需;为提高茶叶加工质量,先后为大鄣山乡下村、水岚两个加工较大的初制茶厂进行更新改造。扩大了生产,提高了产品质量,增强了产业发展的后劲。
    二为社员解困,以人为本,促进和谐发展 3年来,公司除为困难社员无偿提供良种茶苗外,还为贫困户子女上高中、大学和受灾社员提供救济,为社员集中的村庄修桥补路等公益事业捐款累计达40多万元。合作社为社员解困,社员靠公司致富,干劲越来越大。(江西省婺源县茶业局余祖新、金元养供稿)

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